首页 酒店介绍 房型介绍 餐饮美食 会议婚宴 服务设施 精美图片 酒店资讯 酒店点评

你的位置:首页 > 酒店资讯

    广州花都新东豪酒店 红酒雪梨,养颜美容
    发布日期:2015/7/30 11:57:39
    红酒雪梨一款清火润喉,滋补养颜的美食。雪梨具有很强的清火润喉功效,非常适合秋天吃。雪梨除了平时当水果生吃,还可以加入红酒炖煮成凉菜红酒雪梨片,梨色红亮酒香爽脆,有润喉养颜、护肤保心脏的作用。梨的清香、冰糖和蜂蜜的清甜、红酒的果香,味道特别不同。

    主料:雪梨400g;葡萄酒500ml(红酒可降至170ml-230ml)
    配料:白砂糖4-6大匙(微甜)10-12大匙(脆甜)①;纯净水200ml-250ml(使用干红的话需要350ml-450ml)

    做法
    家常做法-1:(推荐)
    1、雪梨去皮,从中间切开,剁核,把梨肉切成小块。
    2、锅中放水,大火烧开后加入红酒、白砂糖,然后放入切好的雪梨,等待再次开锅时转最小火炖煮10-15分钟②。
    3、再炖煮完成后装入容器,待晾凉后盖盖,放入冰箱与汤汁(汤汁以没过在器皿中的雪梨3cm为佳)至少浸泡6h,24h后口感最佳。


    饭店做法(即浸泡型):(不推荐)
    1、雪梨去皮,从中间切开,剁核,顶刀切0.5厘米厚片;
    2、锅中放水,烧开。然后放入切好的雪梨,焯一下,用水冲凉,控干水分,放入盆中;
    3、取红酒500g,倒入盆中侵泡雪梨48小时;
    4、用餐时把雪梨捞出,加藕片拼盘即可食用。
    注:①也可以以个人喜好添加,冰糖、绵糖均可。②炖煮时间因个人喜好、梨的质量和自家炉灶活力而有所不同,这里仅供参考。


    家常做法-2:
    材料:雪梨2个,红酒约300g,冰糖8颗,柠檬3片
    1.雪梨去皮对半剖开,把中间的核挖掉。
    2.改刀切厚片。
    3.红酒+冰糖放入锅中煮至糖化。
    4.加入切好的雪梨,小火炖约15分钟,关火。


    营养价值
    选用红酒,比甜味葡萄酒好
    葡萄酒分很多种,有一种廉价的葡萄酒是比较甜的且没有红酒的特征(如挂杯、回甘),用这种酒做红酒雪梨尽管成本比较低,但做出的却没有红酒味。大家可以选用干红类、解百纳类的红酒制作,尽管成本相对较高但能保证亲们DIY的红酒雪梨原汁原味。

    生津润燥,清热降火,止咳化痰,解酒除烦。秋天到了,空气中水分减少,人们出现的咽干鼻燥,唇干口渴、咳嗽无痰、皮肤干燥等现象被称为“秋燥”而梨则有很好的改善作用。

    研究证实,适当饮用红葡萄酒对健康有益,红酒提炼的SOD活性特别高,其抗氧化功能比由葡萄直接提炼要高得多。葡萄子富含的营养物质多酚,其抗衰老能力是维他命E的50倍,是维他命C的25倍,而红酒中低浓度的果酸还有抗皱洁肤的作用。


    广州新东豪酒店是一家按照国家四星级标准兴建的涉外商务酒店。位于广州市花都区迎宾大道183号,花都区新发展的商务都市区中心地带。临近广州新白云国际机场,仅需5分钟车程,到广州市中心及交易会馆也只需30分钟车程,邻近火车站与地铁九号线,交通环境十分便利。酒店集旅业、会议、商务、娱乐于一体,配备豪华客房、至尊KTV、西餐厅、宴会厅。在酒店发展第二期更加配大型的中餐厅及康体中心。

客房预定

    入住日期
    离店日期
     

酒店点评

住客:ybpzxtpjgj
Be overwrought othe...
住客:fhagxyjnkh
Tumescence or mucou...
住客:rtndvpbtxr
We also get our mos...
住客:kckutprrry
Extraordinary pyrid...
住客:azqyvwuihh
even though importa...
酒店地址:广州 花都区 迎宾大道东183号(白云国际机场)   预订电话:400 688 6687  传真:020-34219536   邮编:510970
中国旅游信息网协议推广